twitter上で話題になって思い返していました。 親子三代にわたって料理人の家系であるにも関わらず、父や祖父の仕事をちっとも受け継いでいないのです、私。 ずっと以前に店の歴史の一部で祖父の経歴をお話しました。大正期に田舎町の料理人が東京へ修行に出…