冬になると蕪や大根といった根菜をたっぷりいただくことがあります。 すぐに使い切れないときには漬物が最適です。 塩漬けや柚子醤油漬けなどといった定番もいいのですが、一番日持ちがするのが粕漬け。冬の間なら冷蔵庫に入れなくても大丈夫です。 蕪は厚め…
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