福井県大野の南部酒造 花垣 意欲的に新商品に取り組んでいらっしゃいます。 極上の「七衛門」 貴醸酒の七年と五年熟成 食後酒にも使えそうです。

猪は信州伊那から 海胆はお安い時にまとめて購入して塩蒸しにします。裏ごしをしてソースや海胆キントンに