「ビールは鮮度が命です」 とＣＭでも語られています。もちろん、私ン処のガージェリービールは樽詰の翌日に届き、温度管理のもと一週間以内に使い切ります。 一方熟成ビールというのがあるのをご存知ですか？ ヨーロッパにはいくつかの熟成ビールがあって、…
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