ジャズピアニストにして、日本を代表する作曲編曲家である守屋純子さんは文章も秀逸で、「なぜ牛丼屋でジャズがかかっているの?」 という本を出しています。 中で彼女は ”なぜ牛丼屋ではいつもBGMにジャズがかかっているのだろう。ふとそう思ったことはあり…