日本人が好きなパスタランキングでカルボナーラが一番になったと報道されたのはちょっと前のことです。 「へーーー、カルボナーラかぁ」・・・と感慨深いものがあります。 私がカルボナーラなるパスタが存在することを知ったのはつい20-25年位前のこと。アー…