三浦半島の南端 松輪であがる魚はどれも素晴らしいのですが、この時期の鯖は特に有名です。漁場がいいこともさることながら、漁師さんの魚に対する意識の高さが魚扱いの違いに現れます。 仕入れ担当さんの努力で毎日ほんの数本の極上がこの地に送られてきま…
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