ふと気づいたら、板前日記を書き始めて10年が経過していました。11年目に突入です。 うかつにも忘れたまま10周年を通過。しかしこういう日常的なことって何気なく通り過ぎるのもいいかな・・・と。たぶん初期のころからずっとごらんいただいている方もいらっ…