日記にもよく登場する達磨正宗さんは、私にとって最も大切な古酒のトップブランドです。店にも「弁いちブレンド」「十五年古酒（実は二十五年以上）」「昭和５９年」料理に使う「平成８年」大量の酒粕などなど様々なお酒が置いてあります。 そういった標準ラ…
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