還暦を過ぎてからワインにはまってしまったお得意様がよくおっしゃいます。 「今買ったワインが何年後に飲めるかをちゃんと考えないと、自分が死んでから飲み頃を迎えたんじゃぁしょうがないもんねぇ。長い熟成が必要なヴィンテージはもうあんまり買わないよ…
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