昨日は一般営業の最終日。 おかげで朝は130個ほどの昼食用のお弁当、夜はとりあえずの満席の中、お節料理の仕込みも平行して行わなくてはならなくて頭の中はいっぱいいっぱいでありました。 で、 やっと今日から大晦日までの三日間はお節料理に集中できます…