名古屋の「醸し人九平次」は注目の日本酒蔵です。 一年ぶりに使うのは「純米大吟醸 別誂え」 香りを聞き一口口に含むと広がる綺麗な酸、長い余韻 「あれぇぇぇ？こんなに酸がきれいだっけ？」美しすぎます。お酒の味の記憶はかなり大切にしているつもりでは…
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