これまで様々な日本酒の古酒に出会ってきた中で、最上の蔵は間違いなく達磨正宗です。 何度もこの日記に登場した「昭和５４年純米甘口果実香」は中でも傑出した奇跡が生んだシロモンと言ってもいいほどの古酒であったのですが、奇跡の年であったが故に同じ味…
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