夏になると蕨餅（わらびもち）もいいですね。 本蕨粉を使った粉を練り、上質な漉し餡にゴールデンキーウイを合わせて蕨餅で包みます。ゴールデンキーウイの濃縮感のある酸味と甘味に漉し餡のやさしい甘さ、蕨餅のふわりもっちり感がいっしょになるといいな・…
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