2007-06-07から1日間の記事一覧

金子正宏さん最後の徳利

趣味の店や豪快な料理を信条とする料理屋さんでしたらざっくりした厚手のガラスも素敵ですが、私が店で使う冷酒の徳利は繊細でやさしいガラス器が好きです。お出しするお酒も上品で華やかなお酒ばかりですから、蔵元の心意気を伝えるためはそれに見合った器…