ふきのとうも鎌田さんが採ってきてくれたものです。前菜に天婦羅でお出しするとビールにはぴったりです。 こちらは野蒜（のびる） 三河産の鳥貝といっしょに沼田にします。 日本の春は山菜の苦味で感じることができます。人間の味覚の中でも苦味に美味しさを…
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