ＮＨＫ「今日の料理」は出演講師と献立によっては見逃さない番組です。主婦のためだけではない職人が見ても参考になることがよくあります。 先日のケンタロウ氏の「焼きレンコン」は目から鱗でした。 レンコンを焼くという発想が私には全くなかったのです。…
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