2006-11-28から1日間の記事一覧

ねぎそばと行列ラーメン

世の中

先日のTV番組「チューボーですよ」はねぎそばでありました。あの番組で選ばれる街の巨匠達のレベルはいつも素晴らしく、今回のお三方も近頃の東京中華事情に疎い私には未知の職人さんたちながら、同様に素晴らしい技術と確固とした料理へのポリシーをお持ち…