旬が二回あるものは少なくありません。 地元特産の生しらす 桜海老は春と秋、両方に水揚げがあります。サヨリなどは春が素晴らしいのですが、秋にも獲れます。鯛は春の桜鯛の他に秋には紅葉鯛とも言われます。 今日入荷した鰆も魚偏に春と書きますが、秋も捨…
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