葡萄を育て、ワインを造っているその人と一緒にワインを飲み食事をするというのは特別なひと時です。昨夜のシモン･ビーズの会は出席した皆さんにとって極上の時間でありました。 ご当主パトリックさんは、会が始まる前から抜栓の時間を指示したり、デキャン…
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