2006-06-01から1日間の記事一覧

災害の生んだ奇跡

カリフォルニア サンタバーバラ・ワイナリーではジンファンデルという葡萄種で作ったワインがあります。 1981年、雨の少ないカリフォルニアで収穫直前に雨が降り、サンタバーバラのジンファンデルは壊滅的な打撃を受けたのだそうです。葡萄を廃棄しなくては…