「極上のワインは、料理と一緒よりもチーズかバゲットだけで飲んだほうが美味しい」という方がいらっしゃいます。逆に「料理が美味しいと、おいしすぎるワインは邪魔になる」という方も。 偉大なワインはそれだけでも美味しいことは理解できますが、私は料理…
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