ホワイトアスパラを使い始めたのは５-６年前からだったでしょうか。国産のいいものや、ヨーロッパからのいいものが手に入るようになって俄然使う気が出てきた食材です。ただこれまで和食で利用されてきた食材ではありませんでしたので、定番といえるような料…
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