講師を務めている調理師学校の生徒展の審査員を今年もやってきました。 日本料理３８人 フレンチ２８人 イタリアン２７人 製菓１０８人 生徒の数が世の中の風潮を物語っています。 すでに審査員をやらせていただき始めて１０数年、何年やっても同じようなレ…