富士山麓から天然茸が届きました。 チャナツムタケ ナラタケ 本クリタケ 今年の天然茸はだめだぁ。。。とあきらめていたのですが、最後の最後で素晴らしい素材に出会いました。 これも豊橋「フラスカティ」オーナー・シェフ榊原さんのおかげ。普通だったら、…