けなさないまでも褒めていただけないことは多々あります。「この料理、このお酒、結構自信あるんだけどなぁ・・・・だめ？」と心の中でつぶやく事は頻繁です。自分の力のない故か、お客様のレベルが高すぎる故か、まっ、「美味いなぁぁ」といっていただける…
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