2005-08-12から1日間の記事一覧

ブラインド・テイスティング

ソムリエのお得意様がお持ちになった赤ワインを、お連れの方々とお座興にブラインド・テイスティングしました。 力のあるソムリエさんが「親方のところへ持っていってもあまり恥ずかしくない持込ワインでないと」とおしゃったそのワインはすでに二時間前にデ…