今年は冬瓜をどうして料理しようか？・・・と考えていました。 先日、休日の定番料理の一つ豚シャブをやっていました。やんばる島豚と京都の壬生菜だけのシャブシャブは、ポン酢で食べる豚もさることながら、最後に残った豚の出汁でつくる塩味ラーメンがたま…
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