昨日「近頃の若いモンは」の口調で、義理人情、恩義、人間関係が希薄な今時の若者を「いかがなものか」と批判したのですが、実をいうと各言う私も若い時分には、そういった年寄りの言い分がわずらわしくてなりませんでした。 板前社会の封建的上下関係はもと…
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