ある日本酒蔵の営業部長さんに聞いたお話。 お隣愛知県の日本酒生産量は静岡県の４倍なのだそうです。ところが、特定名称酒（「普通酒」「本醸造酒」「純米酒」「吟醸酒」の内、「本醸造酒」「純米酒」「吟醸酒」を総括していうときの名称）の生産量は同じ。…
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