昨日は家族の記念日、外で食事をするよりは家でゆっくりと・・・・ということで、黒鶏をつかってコック・オー・バン（鳥の赤ワイン煮）にペンネのフレンチ風グランタン。そして記念の年を思い出して１９８５年のシャトー・ラトゥール。７-８年程前に手に入れ…
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