昨年は農家谷野さんのちりめんキャベツでズワイ蟹を包み込んだ煮物を作ったのですが、今年は同じちりめんキャベツで海老、つぶ貝、レンコン、シメジなどを包んでみました。ただ包み込むだけでは箸を入れたときにばらばらになってしまうだけですので、生湯葉…
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