サッカーのカズやゴンが引退しないのは、「まだ上手くなれると思うから」というのだそうです。 比べるべくもないのですが、すでに２５年以上料理の世界にいて、毎日味付けをし、包丁を握っていても「まだ上手くなれる」気がするものです。それだけ進歩が遅い…
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