私ン処でもよく登場する「京野菜」には定義があることをご存知でしょうか。京都で採れた野菜ならなんでも京野菜と呼んで言い訳ではないのですね。 京野菜というのは京都府が1987年に「京都の伝統野菜」として決定されたものを言います。ものすごく古い伝…
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