水温む頃は貝の旬です。 私の手はそこそこ大きなほうであることを想像していただければ、この蛤の大きさをイメージしていただけると思います。 福田産、遠州灘で取れた地物の蛤がこの時期少量ですが手に入ります。海辺の観光地で売られる「大浅利（おおあさ…
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