やっぱり天才的だと思うのです、成澤由浩。フレンチのシェフです。 ずっと以前に小田原「ラ・ナプール」のオーナー・シェフとして、このサイトでも私が衝撃を受けた料理人と紹介したことがあります。 昨年いよいよ東京青山へ進出し、「夢だ」と語っていたグ…
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