谷野さんがつくるサヴォイ・キャベツです。 フランスのサヴォア地方で品種改良されたのでサヴォイというのだとか。普通のキャベツより二周り小さくて葉っぱがちりめん状になっています。葉はしっとり柔らかで美味しいです。 このキャベツにズワイガニの茹で…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
