福田産太刀魚です。 鮮度のいい太刀魚はこんな風にぴかぴかです。 ベルトサイズとか、手のひらサイズとかいって大きさを表現します。ベルトの太さ、手のひらの幅の太さということなのですが、この太刀魚はそれよりもさらに太い幅があります。 筒切りにして塩…
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