京都からまた新しい茄子が届きました。 左はいつも使っている賀茂茄子、右側が初めて入荷した京都小茄子というのだそうです。 一般的な小切茄子よりもさらに小ぶりで、身質はぎゅっと詰まっている感じです。 さて、どんな風に使ってみましょうか。 暑さに耐…
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