この地の中華料理職人さん達の横のつながりは素晴らしく密接で、日頃から情報を交換し合い、集まっては勉強をなさっておられるそうです。 そんな中華の若手職人さんたち２０人ほどが勉強会と称して食事に来てくださいました。 「ちんけな和食屋で勉強になる…
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