シチューの類は長時間煮込みことが原則ですので、つい家庭では敬遠しがちです。 メディアなどで15時間煮込んだとか、一週間かかって作り上げたとかいうと、至難の業、とても無理と思ってしまいますが、時間をかけただけ、15時間細かい作業を積み重ねたとか、…