正月休み中、ランチに伺った近所の天麩羅屋さん。お手頃価格と変わらぬ安定した味に、カウンターのみの小さな店のお昼はいつも満席です。 常日頃、「料理は素材である」「店は小奇麗でなければならない」などの主張はこの店の前ではガラガラ崩れます。 ラン…
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