私の家庭では正月の一日二日の朝はお雑煮とお節料理に決まっています。お節料理はもちろん自分で作ってお客様に売ったのと全く同じヤツです。 普段の料理はできたての熱々を召し上がっていただくか、お弁当でも仕上がって1時間以内くらい食べていただくこと…
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