芋の季節がやってきました。 使うのは今しかありません。 4-5日前から入り始めた「豊岡村 新貝さん作ったの海老芋」今年は新貝さん自身の芋がらもいただきました。干した藁のような香り、じんわり染み出る旨味。日本のお総菜です。 海老芋と並んで必ず毎年使…