昨日お話したようなお酒の味の印象、味の判断の下し方はどうするかといいますと、当たり前ですが自分の舌が一番大事なのであります。 が、 それ以上にお客様の一言一言が大きな意味を持ってきます。 なにしろ、毎日現場で様々なお客様の様々なお酒の感想を聞…
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