これからの時期イサキが美味しくなります。釣りを趣味にする方も楽しみにする魚のひとつではないでしょうか。 小さいものでしたら塩焼きがいいでしょう。姿のまま鱗をひき、おなかに包丁をさして腸をとってよく洗います。水気をよくふき取って焼く三十分前に…
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