今月のデザートは「餡とココナッツミルク タピオカと苺をのせて」です。 アンコが決め手ですので、十勝産小豆の皮を剥いた質の高いアンに白ザラ糖を使って練り上げます。練っている最中にも美味しくて何度も味見をしてしまうのですが、たっぷり味見をした後…
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