ある女性のお客様に「弁いちでの食事ってお茶会のようだ」といわれました。 嬉しいような恥ずかしいような・・・・・ いい意味での「お茶会のよう」はさておき、反省すべきは私の形にお客様を強いていることです。 お好みは伺うとは言え、料理はお決まりのコ…
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