皿の上に三枚、一種類の白身のお刺身がのっているお刺身と、三種類の魚のお刺身がのっているお刺身、どっちがいいか？ そりゃ、同じ質ならば三種類の方がいいに決まっています。 特にこの地では、「いい料理＝豪華なお刺身」のような暗黙の了解があって、そ…
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