香川県綾上町の酒「綾菊」 １９８８年全国鑑評会出品酒 純米大吟醸 ２月上槽後、斗瓶にて七年低温生熟成、その後さらに酒屋にて冷温六年熟成。 香川産オオセト 精米歩合３３％ 阿讃山系綾川伏流水地下水 つまりこういう事です。 １９８８年に「オオセト」と…